Máy cưa cá ngừ nguyên con Akiyama 600S là dòng máy lớn được lắp đặt vào đầu dây chuyền cưa của nhà máy cá ngừ. Akiyama 600S có thể cưa được những con cá ngừ có trọng lượng lớn, với sức mạnh đến từ động cơ 3,7 kw kết hợp với bánh đà lớn có đường kính lên đến 635mm.

Việc cắt cá ngừ nguyên con khi sử dụng máy cưa 600s sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn so với các dòng máy khác.

Toàn bộ thân máy được làm bằng inox 304 có xuất sứ từ Nhật Bản cho tuổi thọ hoạt động của máy rất cao.

Bánh đà được làm từ chất liệu hợp kim, được tôi cứng sau đó mạ crom sáng bóng.

Bánh đà có thể tùy chọn cho 2 bản rộng lưỡi cưa là 55mm và 35mm (cỡ lưỡi 35mm này là cở thông dụng tại Việt Nam).

Đối với máy cưa Akiyama 600s, nó có thể cưa tốt cá ngừ nguyên con với trọng lượng từ 30 - 60kg.