Máy rang cà phê là thiết bị dùng để rang chín hạt cà phê, với nhiều cấp độ khác nhau, tùy vào yêu cầu của mẻ rang.

Máy hoạt động dựa trên hai dạng chính: dùng gas và dùng điện.

Cà phê sau khi rang sẽ giúp giảm vị đắng, dễ uống hơn.

Máy rang giữ được hương vị tự nhiên của cà phê.

Thiết bị vận hành tự động, điều chỉnh thời gian rang, nhiệt độ rang, chỉ số khí lưu.

Thông số kỹ thuật của máy rang cafe

Phễu cấp cà phê: hình dáng côn tròn, vật liệu inox 304 hoặc inox 316L.

Motor trống rang: giảm tốc 1/10, 1/15 thương hiệu Dolin, tunglee, tshiba, sử dụng điện 220/380/50hz.

Trống rang: cấu tạo 2 lớp inox, có cánh đảo, giúp cà phê sau rang sáng bóng, không bị cháy sẻm.

Quạt nhiệt: motor 1 pha, 3 pha, xuất xứ Đài Loan, Nhật Bản…Độ ồn dưới 80db.

Hệ thống làm nguội sau khi rang: làm nguôi hạt cà phê sau khi rang, cho khói thoát ra ngoài.

Đầu dò nhiệt độ để đo nhiệt độ hạt cà phê, đặt trong lòng trống rang: omron, hanyong, idec…

Đầu đốt: của italia, hàn quốc…độ bền cao, cháy sạch gas hoàn toàn, tiết kiệm gas…

Thân máy: thép SS400, lắp ghép với nhau.

Tủ điều khiển: Cài đặt nhiệt độ, thời gian. Thiết bị của Đài Loan, Hàn quốc…