Đặc điểm của máy hạ thủy phần mật ong

Bơm màng để bơm Mật ong chưa qua xử lý, từ Can chứa tới Bồn phá kết tinh. Sau khi đi qua lưới lọc Mật ong inox 304, gọi là Lọc thô đầu tiên, Mật ong sẽ được chảy vào bồn phá kết tinh.

Tại Bồn phá kết tinh Mật ong sẽ được khuấy trộn kết hợp gia nhiệt nóng lên 40 – 50 độ C.

Cùng lúc đó, bồn hạ thủy phần Mật ong, chúng ta sẽ bật bơm chân không để áp suất về âm 600 – 730mmhg.

Sau khi phá kết tinh xong, Mật sẽ được hút từ Bồn phá kết tinh qua Bồn cô đặc chuẩn bị hạ thủy phần Mật ong.

Bật Bơm chân không lên, bắt đầu hạ thủy phần Mật ong, sau thời gian 1 tiếng, lấy mẫu ra đo bằng Khúc xạ kế đo Brix Mật ong.

Mật ong đã đạt chuẩn Water 19% hoặc 17% sẽ được Bơm qua Bồn chứa cuối cùng.

Mật sau đó được chiết rót ra chai, dán nhãn indate và xoáy nắp chai.