Đĩa Petrifilm Aerobic Count (AC) có chứa sẵn môi trường nuôi cấy bao gồm các chất dinh dưỡng theo các phương pháp chuẩn, chất gel tan được trong nước lạnh và chất chỉ thị giúp cho việc đếm khuẩn lạc dễ dàng.

Lợi ích cho người sử dụng

– Giảm sai số do thiết bị cân đo và do con người thao tác.

– Giảm thiểu nguy cơ hít phải hóa chất độc hại cho cơ thể con người.

– Tiết kiệm nồi hấp tiệt trùng, điện, nước, thời gian và nhân công.

– Đẩy nhanh việc đưa nguyên liệu vào sản xuất, giải phóng hàng thành phẩm khỏi kho lưu trữ, giảm chi phí kho bãi.

– Tiết kiệm thời gian đếm khuẩn lạc, giảm khả năng gián đoạn quá trình sản xuất.

– So với thời gian đổ đĩa truyền thống phải mất từ 2 – 7 ngày, sử dụng Petrifilm chỉ mất khoảng 1 – 2 ngày, gồm các bước: Cấy 1ml mẫu thực phẩm vào đĩa, ủ ở tủ ấm 30 – 37 độ C và đọc kết quả cuối cùng.

– Đĩa có kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc, cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán.

Bảng so sánh Petrifilm và phương pháp truyền thống:

Thao tác đơn giản chỉ với 3 bước:

Đặc tính kỹ thuật:

Nhà sản xuất: 3M

Xuất xứ: U.S.A

+ Code: 6400, 100 đĩa/ hộp

+ Code: 6406, 1000 đĩa/thùng

 Cho kết quả sau 24 – 48 giờ.

– Khuẩn lạc màu đỏ.

Video tham khảo:

Tiêu chuẩn TCVN và AOAC (AOAC Offical Methods)

– AOAC 986.33

– AOAC 989.10

– AOAC 990.12

– Tất cả các đĩa Petrifilm đều được sản xuất theo qui trình được chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9000 và qui trình quản lý chất lượng khắc khe của Official Methods of Analysis, AOAC.

Nền mẫu ứng dụng:

• Thực phẩm: Áp dụng hầu hết cho các nền mẫu thực phẩm, thủy sản, nguyên liệu, sữa, ....

• Nền mẫu môi trường: không khí, swab bề mặt, nước rửa cuối CIP,...

• Thức ăn chăn nuôi

• ...

Bảo quản

– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát từ 2 – 8oC.

– Khi mở gói, tránh tiếp xúc với độ ẩm, không bảo quản lạnh những gói đã mở và dán chặt. bảo quản những gói đã mở ở môi trường khô thoáng, không quá một tháng.

– Những gói đã mở cũng có thể bảo quản ở điều kiện đông đá. Tủ lạnh được dùng để bảo quản gói đã mở phải không có chu kì rã đông tự động vì điều này sẽ làm đĩa tiếp xúc với độ ẩm lặp đi lặp lại nhiều lần, gây hỏng đĩa. 

Trong môi trường ngay nay, không chỉ riêng Việt Nam và trên toàn thế giới rất quan tâm đến an toàn thực phẩm và ngày càng nghiêm ngặt hơn trong việc kiểm soát.

Các phòng thí nghiệm đang phải chịu nhiều áp lực về bài toán kết quả nhanh, đáng tin cậy và luôn chính xác. Đĩa petrifilm 3M đã chứng minh hiệu năng nhất quán , trên toàn cầu đã được cấp hơn 200 certificate, phê chuẩn về tính khả thi của nó.